7 (ohne Kochen) Overnight Oats-Frühstücksrezepte für den guten Start in den Tag

Overnight Oats sind, einfach ausgedrückt, Haferflocken ohne Kochen, die Sie mindestens vier Stunden vor dem Essen zubereiten (normalerweise länger, daher „über Nacht“). Die Zubereitung von Hafer auf diese Weise wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus, da das Einweichen hilft, Antinährstoffe wie Phytinsäure abzubauen, die in Hafer enthalten sind und die Mineralstoffaufnahme und die Produktion von Verdauungsenzymen hemmen können.

Flexible und schnelle Haferflocken-Rezepte zum Frühstück

Jedes der unten aufgeführten Rezepte reicht für zwei Personen. So sparen Sie nicht nur morgens Zeit, sondern können die Menge auch verdoppeln, wenn Sie die Overnight Oats verzehren. Denn bei richtiger Lagerung im Kühlschrank sind sie bis zu 5 Tage haltbar.

Alle Rezepte sind außerdem super flexibel. Wenn Sie also eine Zutat nicht mögen, können Sie sie ganz einfach durch etwas ersetzen, das Sie mögen. Und natürlich sehen einige der Overnight Oats-Rezepte ein bisschen wie ein Dessert aus. Aber hey, wenn Sie darauf achten, dass Ihre Zutaten gesund sind – wer soll das beurteilen?! Schließlich sollte das Aufwachen ein Vergnügen sein, und wir hoffen, dass diese Overnight Oats-Rezepte dabei helfen, genau das zu bieten!

Frühstücksrezept mit über Nacht eingeweichten Haferflocken mit Schokolade und Mandelbutter

Für 2 Personen

Zutaten

• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 3 Teelöffel Mandelbutter (glatt)
• 1 Tasse Bio-Haferflocken
• 5 Tassen Mandelmilch
• 3 Teelöffel Kokosmilchfreier Joghurt
• 2 Teelöffel Ahornsirup
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver
• 1 Esslöffel Chiasamen

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas mit Deckel zum Mitnehmen.
2. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit die Chiasamen aufquellen.
3. Fügen Sie Süßstoff und Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Rezept für proteinreiche Overnight Oats mit Banane und Vanille

Für 2 Personen

Zutaten

• 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver
• 3 Teelöffel milchfreier Kokosjoghurt
• 3-4 Teelöffel roher Honig
• 5 Tassen Mandelmilch
• 1 Tasse Bio-Haferflocken

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten außer den Bananenscheiben in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas mit Deckel.
2. Befüllen Sie ein durchsichtiges Glasgefäß oder eine Dessertschale mit Bananen, dann mit Honig und schließlich mit der Hafermischung. Fahren Sie so fort, bis Sie oben angekommen sind. Fügen Sie Bananenscheiben hinzu.
3. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden einwirken lassen.
4. Fügen Sie Süßstoff und Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Rezept für Overnight Haferflocken zum Frühstück in tropischem Sonnenschein

Für 2 Personen

Zutaten

• 1 Tasse Bio-Haferflocken
• 5 Tassen Mandelmilch
• 3 Esslöffel Kokosjoghurt
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver
• ½ Tasse frische Ananas (erst zum Verzehr hinzufügen)
• ½ Tasse frische Mango (erst zum Verzehr hinzufügen)

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten außer Ananas und Mango in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas zum Mitnehmen mit Deckel.
2. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit die Chiasamen aufquellen.
3. Kurz vor dem Verzehr Ananas und Mango hinzufügen und gut vermischen.
4. Fügen Sie Süßstoff und Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Frühstücksrezept für Overnight Oats mit der Green Machine

Für 2 Personen

Zutaten

• 1 Tasse Spinat (stattdessen kann auch Grünkohl verwendet werden)
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver
• 2 sehr reife Bananen (je reifer, desto süßer)
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 2 Tassen Milch oder Milchalternative
• 1 Tasse Haferflocken

Verfahren

1. Mischen Sie Spinat (oder Grünkohl), Bananen und Milch in einem Mixer.
2. Hafer und Chiasamen in eine Schüssel geben.
3. Gießen Sie den Inhalt aus dem Mixer über die Haferflocken.
4. Stelle die Schüssel mit den Haferflocken und dem gemixten Smoothie in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht stehen. Rühre nach der Hälfte der Zeit um, damit die Chiasamen aufquellen.
5. Morgens mit dem Süßstoff Ihrer Wahl verfeinern und kalt genießen.

Super „Buddha Bowl“ Frühstücksrezept mit Overnight Oats

Für 2 Personen

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver
• 1 kleiner Kokosjoghurt
• 1 Tasse milchfreie Milch
• 2 Esslöffel Chiasamen (plus mehr für den Belag)
• Toppings: Himbeeren, Cashewnüsse, Pekannüsse, Apfel (gewürfelt), Chiasamen und Ahornsirup.

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten außer den zusätzlichen Belägen in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas zum Mitnehmen mit Deckel.
2. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit die Chiasamen aufquellen.
3. Belegen Sie es kurz mit den Extras und platzieren Sie die einzelnen Beläge in einer ordentlichen Linie.
4. Fügen Sie den Süßstoff Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Rezept für Overnight-Haferflocken mit Blaubeeren zum Frühstück

Für 2 Personen

• ¼ Tasse Blaubeeren
• 1 Tasse Bio-Haferflocken
• 2 Tassen Mandelmilch
• 2 Teelöffel Ahornsirup (mit zusätzlichen Blaubeeren garnieren)
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas mit Deckel zum Mitnehmen.
2. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit die Chiasamen aufquellen.
3. Fügen Sie Süßstoff und Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Rezept für Overnight Oats mit Himbeeren und Zitrone

Für 2 Personen

Zutaten

• ¼ Tasse Bio-Himbeeren
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• ½ Teelöffel Zitronenschale
• 1 Handvoll gehackte Pekannüsse
• 1 Tasse Bio-Haferflocken
• 2 Teelöffel roher Bio-Honig
• 2 Tassen Mandelmilch
• 2 Teelöffel Chiasamen
• 1 Messlöffel Half Human Vanille-Proteinpulver

Verfahren

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Frühstücksschüssel oder einem Einmachglas mit Deckel zum Mitnehmen.
2. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren, damit die Chiasamen aufquellen.
3. Fügen Sie Süßstoff und Toppings Ihrer Wahl hinzu und genießen Sie es kalt.

Overnight Oats Rezepte Cheats und Tricks

Wir verraten Ihnen ein kleines Geheimnis. Wenn die Zeit wirklich nicht auf Ihrer Seite ist, beginnt dieses Rezept für Overnight Oats nach zwei Stunden einzudicken. ABER um den vollen Geschmack zu erreichen und wenn Sie Chiasamen verwenden, um sicherzustellen, dass die Chiasamen ausreichend aufgequollen sind, empfehlen wir für jedes Rezept mindestens vier Stunden Ruhezeit im Kühlschrank.

Außerdem müssen Sie in keinem Ihrer Rezepte Chiasamen verwenden, da wir verstehen, dass nicht jeder sie mag. Wenn Sie jedoch einmal eines unserer Overnight Oats-Rezepte probiert haben, werden Sie vielleicht ein Fan davon, da diese winzigen Samen so nahrhaft sind und bei jedem Rezept im Hintergrund bleiben, da sie Ihren Gaumen überhaupt nicht überfordern.

Lassen Sie uns wissen, welches Rezept Ihnen am besten gefallen hat und wie gut es war, morgens Zeit zu sparen. (Gerne geschehen ;)